Alimentar-se

Conheça o caruru: comida criada dentro dos terreiros que ganhou as mesas brasileiras

Do quintal comprido da casa branca de janelas azuis, vinha uma cantoria ritmada. “São Cosme mandou fazer duas camisinha azul/ No...

Acrilamida em batatas fritas: as batatas fritas do McDonald’s têm os níveis mais altos no teste

Há muito que se sabe: as batatas fritas , um dos alimentos mais apreciados no mundo, escondem um perigo insidioso para a...

Como será a pizza no futuro? Poderia se tornar (apenas) virtual

No planeta em rápida mudança em que vivemos, até mesmo a comida que amamos enfrenta novos desafios e oportunidades. De todos os pratos...

Morre influenciadora vegana cru que comia apenas frutas, sementes de girassol e brotos por 4 anos

Uma influenciadora vegana de 39 anos de Kazan, na Rússia, morreu em 21 de julho depois de seguir uma dieta...

Cientistas criam ‘superbanana’ que pode salvar milhões de vidas

A deficiência de vitamina A tem atormentado os países pobres da África Subsaariana e do Sudeste Asiático por centenas de anos, prejudicando...

Esta pequena planta aquática pode nos ajudar a substituir permanentemente as proteínas animais

As proteínas do futuro? Poderia nos fornecer uma planta aquática realmente minúscula: a Lemna minor, mais conhecida como “lentilha de água”. E nos Estados Unidos...

“Nós provamos carne de frango sintética”: a nova investigação do Relatório

O debate acalorado sobre a carne cultivada em laboratório, retratada por alguns como uma grande ameaça à saúde humana, continua a...

Pesquisa: conheça as marcas de queijos com excesso de sódio e contaminados por bactérias

Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, a Proteste, e divulgada ontem (25) pelo jornal O Globo,...

Uma montanha de comida jogada fora: restos de comida da Starbucks expostos no Tik Tok

Ainda estamos muito longe de resolver o problema mais urgente do desperdício de alimentos. Em todo o mundo, demasiada comida é deitada...

Por que a ponta do nosso nariz fica vermelha durante o inverno?

O nariz tem um papel essencial no processo de respiração. Ele é responsável por aquecer, umidificar e filtrar o ar...