Você provavelmente sempre tirou caroço de pêssegos da maneira errada!

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Descascar pêssegos nunca foi tão rápido e fácil. Aqui estão algumas dicas que vão facilitar sua vida na cozinha.

Você provavelmente está errando ao remover o caroço dos pêssegos, por isso hoje queremos mostrar como fazer em apenas alguns minutos.

Os pêssegos são os frutos do verão por excelência; suculentas e doces, elas se prestam a mil receitas frescas e matadoras de sede. Frequentemente, porém, comê-los acaba sendo inconveniente e irritante porque o caroço permanece firmemente preso ao centro.

Se até ontem você torceu o nariz para a ideia de ter que descascar o pêssego, com esse truque tão simples você vai conseguir em um instante; aqui está como fazer:

  • Pegue um pêssego, lave e seque
  • Corte ao meio sem seguir a linha natural da fruta
  • Gire suavemente as duas metades até que uma se separe
  • Neste ponto o caroço vai ficar presa apenas na metade da fruta, para eliminá-la basta cortar a metade em quartos e pronto.

Agora você decide como quer comer o pêssego, com ou sem casca.

Esta dica culinária funciona com pêssegos percoche e nectarinas, e também com pêssegos snuffer, que são pêssegos achatados em forma de rosquinha. Obviamente, esta é uma dica que com certeza não mudará a sua vida, mas com certeza facilitará muito o seu verão porque você pode descascar os pêssegos em poucos minutos sempre que quiser e com eles fazer várias receitas de bolos a à base de pêssegos em sorvete de pêssego, ou simplesmente saboreá-los sozinhos ou adicioná-los a uma rica salada de frutas.

E assim que o caroço for removido … não jogue fora, mas plante!

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