Receita de um delicioso Tiramissú vegano para o Natal

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As festas de fim de ano pedem sobremesas deliciosas. Mas não podemos nos esquecer dos veganos, que também merecem saborear e aproveitar essa época. Pois aqui vai uma receita de Tiramissú vegano de dar água na boca.

É só seguir o passo a passo.

Para o bolo:

  • 225 g de farinha de aveia
  • 150 g de açúcar
  • 120 g de farinha de trigo
  • 2 colheres (de chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (de chá) de sal
  • 240 ml de leite de aveia
  • 129 g de compota de maçã
  • 60 g de óleo
  • 1 colher (de sopa) de vinagre
  • 2 colheres (de chá) de extrato de baunilha

Para o creme:

  • 400 g de leite de coco
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar
  • 225 g de castanha de caju (deixe de molho durante a noite)
  • 120 ml de leite de aveia
  • 80 g de xarope de bordo
  • 1 colher (de chá) de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal

Além de:

  • 300 ml de café forte
  • 2 colheres (de sopa) de amaretto
  • Cacau em pó

Preparação:

Ferva o café e deixe esfriar. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte duas formas quadradas (20 cm) com óleo.

Misture a farinha de aveia, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra tigela, misture o leite de aveia, a purê de maçã, o óleo, o vinagre e o extrato de baunilha. Depois misture bem as duas misturas.

Despeje a massa nas formas e leve ao forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos. Se tudo for assado em uma assadeira, leve ao forno por cerca de 35 minutos.

Depois de assar, deixe o bolo esfriar completamente e corte-o em retângulos de 10 x 2,5 cm.

Coloque a parte sólida do leite de coco em uma tigela. Adicione o açúcar de confeiteiro e bata os dois cremosos. Refrigerar.

Bata as castanhas de caju com leite de aveia, xarope de bordo, extrato de baunilha e uma pitada de sal até obter uma mistura cremosa. Com cuidado, dobre o creme de castanha de caju sob o creme de coco e reserve.

Misture o café e o amaretto em um prato fundo. Mergulhe os pedaços de bolo brevemente nesta mistura e forre o fundo de uma forma com ela.

Em seguida, espalhe metade do creme de coco de caju por cima. Isso é seguido por outra camada de pedaços de bolo mergulhados no café e, em seguida, outra camada de creme.

Enfeite como desejar.

Polvilhe tudo com cacau em pó e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Fonte: msn

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Nascida e criada em São Paulo, é publicitária formada pela Faculdade Cásper Líbero e Master em Programação Neurolinguística. Trabalha como redatora publicitária, redatora de conteúdo e tradutora de inglês e espanhol. Apaixonada por animais e viagens, morou no Canadá e no Uruguai, e não dispensa uma oportunidade de conhecer novos lugares e culturas.
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