Veja como fazer um frango ao molho de cerveja para o almoço do Dia dos Pais. Bônus: uma deliciosa sobremesa

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Essa receita é tão simples e precisa de tão poucos ingredientes, que até os filhos menos aptos a cozinhar conseguem fazer. Então, bora surpreender seu pai!
E como essa receita leva tão poucos ingredientes, é muito importante escolher uma cerveja de boa qualidade!

Para acompanhar você pode preparar arroz ou batatas gratinadas. A suavidade da gratinada com molho branco vai casar perfeitamente bem com o sabor mais intenso do frango assado na cerveja.

Vamos lá?

Frango assado na cerveja

Ingredientes

  • 1 kg de coxa sobre coxa
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 lata de cerveja
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • Manjericão
  • Cheiro verde
  • 1/2 copo de água

Modo de preparo

  1. Coloque o óleo em uma panela, leve ao fogo e deixe esquentar.
  2. Pique a cebola, o alho e o cheiro verde, frite.
  3. Junte as coxas já cortadas e doure-as, sal a gosto.
  4. Depois de bem douradas, junte a água e cozinhe por cerca de 15 minutos.
  5. Acrescente o manjericão também a gosto, a cerveja e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
  6. Sirva com arroz de sua preferência.

E após esse delicioso almoço, chegou a hora da sobremesa. Deixamos aqui uma receita simples e com ingredientes fáceis de encontrar (evitamos o leite condensado e o chocolate, que estão com os preços nas alturas e difíceis de encontrar).

Pudim de leite em pó

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 16 colheres (sopa) de leite em pó
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 xícaras de água
  • Caramelo:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

 Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Agora faça a Calda: Misture em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo.

Não volte a mexer até que a calda chegue no ponto de caramelo, desligue o fogo.

Unte uma forma (com a calda) própria para pudim em microondas.

Coloque a mistura que foi batida no liquidificador, levando ao forno até dourar.

Dicas:

Para uma receita de pudim de leite em pó lisinho e sem furinhos, você não deve batê-lo muito no liquidificador, bata o suficiente para misturar os ingredientes – de preferência na mão, com um fuê. Na hora de assar, tenha atenção e asse o pudim em banho-maria, em fogo bem baixinho! Seu pudim com leite em pó vai ficar lindo, brilhante e sem furinhos!

Tome cuidado para não queimar a calda e fazer com que ela fique amarga. Para garantir o cozimento correto do caramelo, desligue o fogo antes de amarelar a calda: isso fará com que o calor já adquirido termine de cozinhar sem queimar!

Agora que você sabe como fazer pudim de leite em pó simples, rápido e fácil, que tal aprender a desenformar seu pudim com segurança? Primeiramente, você deve ter certeza de que ele esteja completamente frio. Além disso, não se esqueça de passar uma faca sem ponta para soltar as bordas do pudim sem alterar sua estrutura. Ah! E não se esqueça de levar o fundo da forma ao fogo antes de tirar o pudim, para que assim a calda solte do fundo!

Fonte: Cozinha legal

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Nascida e criada em São Paulo, é publicitária formada pela Faculdade Cásper Líbero e Master em Programação Neurolinguística. Trabalha como redatora publicitária, redatora de conteúdo e tradutora de inglês e espanhol. Apaixonada por animais e viagens, morou no Canadá e no Uruguai, e não dispensa uma oportunidade de conhecer novos lugares e culturas.
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