Como colorir ovos para a Páscoa naturalmente

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Como colorir e decorar ovos de Páscoa com tinturas naturais da despensa 

A Páscoa está chegando. Em muitos países, ntre as tradições mais apreciadas pelas crianças está a de colorir e decorar ovos. Este costume remonta a tempos muito antigos, pois os romanos costumavam enterrar um ovo pintado de vermelho, desejando sorte e fertilidade.

Colorir os ovos de forma natural, com as técnicas e corantes adequados, permite que sejam consumidos sem problemas e sem desperdícios se decidirmos optar por ovos cozidos.  É possível colorir ovos crus, ocos ou cozidos, sendo que estesúltimos são mais resistentes do que os ovos crus ou ocos.

Como esvaziar e colorir os ovos

Se decidir esvaziar os ovos antes de colori-los, você pode usá-los para preparar seus pratos e bolos de Páscoa. O ideal é fazer coincidir a hora de colorir os ovos com a de usá-los na cozinha, para ter ovos frescos à disposição.

Esvaziar os ovos frescos é muito simples. Você precisará de uma seringa para aspirar o conteúdo por um pequeno orifício. Ou você terá que fazer dois furos, um na parte superior e outro na parte inferior, e depois soprar vigorosamente dentro dos ovos para libertá-los do seu conteúdo, que poderá usar nas suas receitas.

Você terá, portanto, alguns ovos para colorir, dos quais apenas a casca permanecerá. São ovos mais frágeis do que ovos cozidos, mas que você pode tentar colorir usando as mesmas técnicas que proporemos a seguir para pintá-los diretamente na superfície com têmpera e aquarelas. No entanto, você precisará do máximo de delicadeza para evitar quebrar as cascas dos ovos. Lave os ovos e deixe-os secar antes de colori-los. Aqui estão outras informações úteis.

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Como preparar e colorir ovos cozidos

Quanto aos ovos cozidos, a preparação e a coloração podem ocorrer ao mesmo tempo. Na verdade, a coloração dos ovos ocorre pela adição de alguns ingredientes específicos à água de cozimento dos ovos.

A maneira mais prática de colorir ovos cozidos é adicionar algumas gotas de corante alimentício (os mesmos corantes usados ​​com frequência para decorar sobremesas) enquanto fervem. Os corantes alimentares também são bons para colorir ovos cozidos, mergulhando-os em água colorida fria. Melhor ainda: use corantes naturais para decorar seus ovos cozidos.

O melhor procedimento para colorir ovos naturalmente envolve cortar duas ou três xícaras de frutas, vegetais ou ervas selecionadas em pequenos pedaços, depois mergulhá-los em uma panela de aço com um litro de água e levar tudo para ferver. Por fim, adicione os ovos à água fervente por 12 minutos até que estejam completamente cozidos. Um bom conselho é esfregá-los com vinagre antes de cozinhar, logo depois de tingir se passa óleo vegetal para que fiquem mais brilhantes.

Você pode adicionar vários ingredientes à água de cozimento dos ovos, em quantidades variáveis ​​dependendo da quantidade de ovos e das nuances que deseja obter, junto com uma colher de chá de vinagre para fixar a cor. Veja como conseguir cada cor:

  • Amarelo: flores de açafrão, açafrão ou camomila
  • Verde : espinafre, salsa
  • Ermelho e rosa : beterraba vermelha cozida, repolho roxo, chá vermelho, karkadè
  • Laranja : cascas de cebola, colorau
  • Marrom : café, cacau, chá preto
  • Roxo : suco de uva, vinho tinto
  • Azul : mirtilo

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Você também pode criar cores diferentes a partir das cores primárias e, em seguida, misturar e obter novas cores, por exemplo, combinando vermelho e azul para roxo, amarelo e vermelho para laranja. Aqui estão  outras informações úteis sobre cores naturais.

Se quiser, você pode decorar com motivos de folha ou com linhas. Neste caso, do lado de fora do ovo você pode colocar pequenas folhas e depois colocá-los em uma meia de nylon apertada e finalmente mergulhar na cor que você preferir, ou embrulhar em um elástico e depois colocá-las na cor para criar linhas.

Use a imaginação para criar decorações originais, cobrindo partes do ovo com fita adesiva, elásticos ou outros objetos que você possa encontrar facilmente em casa.

Como colorir e decorar ovos não comestíveis

Se você não costuma comer ovos, ainda pode fazer decorações de Páscoa em formato de ovo com ovos não comestíveis. São ovos especiais para decorar que podem ser feitos de poliestireno, madeira ou outros materiais.

No caso dos ovos sintéticos que terão um propósito decorativo simples, você pode escolher as cores e os materiais que preferir para colorir. Você pode, por exemplo, decidir cobrir os ovos com retalhos de tecido ou papel de seda, pintá-los com aquarela ou têmpera, ou decorá-los com a técnica de decoupage.

Realmente não há limite para a imaginação. No caso dos ovos não comestíveis, aliás, também se pode recorrer ao uso de colas ecológicas e pequenas decorações, como purpurina, miçangas, botões e fitas.

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E você, já tentou colorir ovos de Páscoa? Aproveite nossas dicas e faça o seu!

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Jornalista freelance com especialização em editoração, comunicação, multimídia e jornalismo. Em 2011 ganhou o prêmio Dear Director e em 2013 recebeu o prêmio Jounalists in the Grass, devido à sua entrevista com Luca Parmitano.
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