Faça em casa o seu próprio crème brûlée com essa receita deliciosa e fácil

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Imagine unir a clássica e saborosa sobremesa francessa ao superbrasdileiro café com leite? Essa combinação fica perfeita com a receita da chef confeiteira Duda Patriota dona da confeitaria/cafeteria conceito Pató.

A bebida da nossa infância, apenas com adição de duas gemas e açúcar transforma-se no clássico crème brûlée, com dicas até para fazer a casquinha de açúcar caso não tenha um maçarico.

Leite queimado com especiarias e creme brûlée

Ingredientes – Leite queimado

  • 250 mililitros de leite
  • 50 gramas de açúcar
  • 1 gema
  • Especiarias a gosto – canela, noz-moscada e gengibre

Ingredientes – Creme brûlée de leite queimado

  • 2 gemas
  • Açúcar demerara para maçaricar
  • Leite queimado
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Nascida e criada em São Paulo, é publicitária formada pela Faculdade Cásper Líbero e Master em Programação Neurolinguística. Trabalha como redatora publicitária, redatora de conteúdo e tradutora de inglês e espanhol. Apaixonada por animais e viagens, morou no Canadá e no Uruguai, e não dispensa uma oportunidade de conhecer novos lugares e culturas.
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