Figos Secos e Caramelizados: veja uma receita muito simples para prepará-los na airfryer

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Os figos são muito populares, principalmente no verão, e se prestam a uma infinidade de receitas, desde a atemporal geléia até as tortas. Os figos secos também são particularmente populares, pois também podem ser armazenados por um longo tempo. Não há necessidade de um secador para prepará-los. Se você tiver uma fritadeira, pode prepará-los em poucos minutos.

O que propomos é uma receita deliciosa e extremamente simples: figos secos e caramelizados. Vamos ver os ingredientes que precisamos e como preparar.

Ingredientes

  • 1 kg de figos
  • 50 gramas de açúcar mascavo
  • uma pitada de canela

Preparação

Primeiro, lave bem os figos e corte-os ao meio no sentido do comprimento, retirando o talo. Agora despeje o açúcar e a canela em uma tigela e mergulhe os figos, virando-os dos dois lados.

Arrume os figos cortados na airfryer em uma única camada com o lado da casca para baixo. Lembre-se de deixar alguns milímetros de espaço entre um figo e outro. Cozinhe a 200 graus por cerca de 10 minutos. Deixe-os esfriar e aproveite.

Se não tiver uma fritadeira em casa, também pode secá-los no forno, cozinhando-os por cerca de 25 minutos a 180°C, em modo ventilado. Ver é crer! Se você não quiser consumi-los imediatamente, pode mantê-los em um frasco hermético por cerca de 3 semanas.

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Graduada em mídia, comunicação digital e jornalismo pela Universidade La Sapienza, ela colaborou com Le guide di Repubblica e com alguns jornais sicilianos. Para a revista Sicilia e Donna, ela tratou principalmente de cultura e entrevistas. Sempre apaixonada pelo mundo do bem-estar e da bio, desde 2020 escreve para a GreenMe.
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