Nutella Caseira: aqui está a receita passo a passo para preparar o famoso creme para barrar feito com avelãs torradas e chocolate que vai conquistar jovens e adultos por sua textura cremosa e sabor comparável ao original. Perfeito para comer como lanche barrado em fatias de pão caseiro , também é adequado para guarnecer sobremesas.
Sem conservantes, óleo de palma e aromatizantes sintéticos, nossa Nutella caseira é preparada com avelã, chocolate, óleo, leite e açúcar. Para ter um sabor mais intenso, você também pode substituir o óleo de semente por óleo de avelã.
Fazer este creme de avelã em casa é realmente muito simples, mesmo que você não tenha em casa processadores de alimentos potentes e equipados.
Índice
Ingredientes
- 80 g de chocolate preto
- 40 g de açúcar mascavo
- 40 g de chocolate ao leite
- 80 g de avelãs sem casca
- 60 ml de óleo de girassol
- 80ml de leite
Informações
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo de descanso: –
- Doses: para 2 latas de 15 cl
- Dificuldade baixa
Como preparar
- Triturar o açúcar com um processador de alimentos até ficar em pó,
- toste as avelãs numa frigideira antiaderente e pique-as no processador de alimentos até obter uma farofa, (em alternativa pode usar açúcar mascavado em pó e farinha de avelã).
- misture a farinha com o açúcar, coloque-os novamente no processador e triture novamente, adicionando o chocolate e o óleo, tendo o cuidado de alternar.
- entretanto aqueça o leite, junte-o à mistura e
- trabalhe novamente com as lâminas obtendo assim um creme liso e aveludado
- transfira tudo para uma panela e cozinhe em banho-maria por cerca de dez minutos,
- após o que deixe esfriar e
- despeje a nutella caseira nos potes previamente higienizados
- quando o creme estiver bem frio, poderá ser usado.
Como armazenar nutella caseira:
A nutella caseira, depois de fria, deve ser guardada na geladeira e consumida em poucos dias.
