Mesmo quem não tem um jardim ou um pedaço de terra, pode fazer sua própria horta na pequena varanda de casa.
Começar por cultivar ervas aromáticas é certeza de trazer economia e saúde para o seu lar, além de um gostoso perfume e um colorido verde para seus pratos!
Índice
Do que você precisa?
De uma varanda ou um terraço onde bata sol; vasos de pelo menos 20 cm de diâmetro ou caixas (de barro ou plástico). As mudas podem ser compradas (neste caso, apenas passe-as para os recipientes maiores); ou você pode plantar as sementes. Os vasos devem ser preparados com argila ou cascalho no fundo; a terra deve ser leve e de fácil drenagem.
Regue regularmente, todos os dias, evitando a formação de água estagnada. Isto deve ser feito no início do dia ou no crepúsculo. Evitar absolutamente regar nas horas de sol mais forte.
Fertilize regularmente, a cada mês, durante o período vegetativo (use um fertilizante completo com nitrogênio, fósforo e potássio). Adicione uma colher de chá de cal a cada ano, porque a maioria das ervas não suporta a acidez.
Mais de uma planta podem ser colocadas em um mesmo vaso, a única ressalva é a de considerar as diferentes necessidades de água. Por exemplo, você pode unir tomilho e alecrim; ou manjericão, erva-cidreira e manjerona. A hortelã, que requer mais água, tem as mesmas necessidades do cerefólio e do estragão.
Em geral, plantas aromáticas gostam da exposição solar, menos no verão, quando o sol é muito forte. Então, nessa época é melhor mantê-las na sombra parcial (pelo menos ao meio dia).
Manjericão
(ama a luz do sol, mas sofre com o grande calor) tem propriedades digestiva, antiespasmódica e anti-séptica. Pode ser usado em preparações para banhos e purificadores de ar como um revigorante. É também relaxante, e usado contra o estresse.
Salsa
(gosta de penumbra e solo úmido): rica em vitamina C, A, cálcio, ferro, diurética e depurativa; o seu alto teor de vitamina C tem um função antiastênica, restauradora das forças do organismo, aumentando o tônus muscular e a resistência à fadiga.
Alecrim
(adora o sol e prefere ficar encostado a uma parede): ajuda na digestão, estimula o apetite e a secreção gástrica. Acalma a tosse e é útil no tratamento de reumatismo. É usado contra dores musculares e articulares, distúrbios circulatórios e em banhos para tonificação e hidratação.
Cebolinha
(prefere sombra, mas cresce também ao sol): contém vitamina C e fósforo. Tem notáveis propriedades depurativas e diuréticas.
E mãos à obra para se beneficiar de todas estas propriedades!
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