Leonardo Di Caprio investe em carne sintética para combater a crise climática

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Leonardo Di Caprio tem repetidamente se tornado protagonista de importantes iniciativas em prol do meio ambiente. Desta vez, pretende contribuir para a mudança do sistema alimentar global com o objetivo de combater a crise climática. Gostar? Investindo em carne cultivada ou carne sintética.

O forte impacto ambiental da criação intensiva de carne já é bem conhecido e muitos já estão convencidos de que no futuro devemos usar cada vez mais a carne sintética, um alimento produzido em laboratório. Desta opinião também é Bill Gates, que falou sobre o futuro da carne cultivada em uma entrevista há alguns meses.

Agora, Leonardo Di Caprio decidiu apoiar economicamente, mas obviamente também com sua imagem, o trabalho das empresas Aleph Farms e Mosa Meat , investindo efetivamente em carne cultivada com o objetivo de remodelar o sistema alimentar global e combater as mudanças climáticas.

Em 2013, foi o Mosa Meat que lançou o primeiro hambúrguer de carne cultivada do mundo, seguido por Aleph Farms, que lançou o primeiro bife e olho de lombo de cultura do mundo (em 2018 e 2021).

Agora, essas empresas anunciaram que têm do seu lado um investidor excepcional como Di Caprio que, a respeito de sua escolha, afirmou:

Uma das maneiras mais eficazes de combater a crise climática é reformular fundamentalmente nosso sistema alimentar global. A Mosa Meat foi pioneira em uma forma mais limpa e suave de produzir carne bovina de verdade com o primeiro hambúrguer de criação de gado bovino do mundo em 2013. Tenho a honra de me juntar a eles como consultor e investidor, pois agora se preparam para trazer carne ao mercado. Bovinos cultivados para todos aqueles que anseiam por mudanças.

Considerando as previsões da FAO que estimam, até 2050, um aumento no consumo de carne entre 40% e 70%, a variante cultivada em laboratório oferece a possibilidade de limitar os impactos negativos da produção industrial de carne bovina, sem exigir mudanças comportamentais. o nível de consumo.

Uma mudança nos hábitos alimentares, na verdade, embora desejável, parece ser mais complicada, conforme confirmado pela maior pesquisa sobre mudanças climáticas já realizada. Na verdade, isso mostrou que mesmo as pessoas mais conscientes do ponto de vista ambiental não parecem ter muita intenção de desistir da carne.

A carne cultivada, portanto, pode ser uma solução. Este alimento é de facto cultivado em laboratório a partir de células animais, graças a uma tecnologia que produz uma carne idêntica à convencional a nível celular mas sem ter que criar ou abater animais. Uma boa vantagem também na frente do bem-estar animal.

Mas quais são as vantagens ambientais? Conforme relatórios do Mosa Meat:

Um recente estudo independente de análise do ciclo de vida mostra que a produção de carne bovina em cultura deve reduzir o impacto climático em 92%, a poluição do ar em 93%, usar 95% menos terra e 78% em menos água do que a produção industrial de carne.

O investimento de Di Caprio não foi divulgado, mas sabe-se que o ator e ativista ambiental também atuará como consultor para as duas empresas. Espera-se, portanto, um bom impulso para esta alternativa mais sustentável à carne que, no entanto, ainda tem que superar muitos desafios, antes de tudo o de custos.

Fonte: Mosa Meat

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