Salmão morto por asfixia, antibióticos e trabalho infantil: a terrível realidade por trás das fazendas ‘símbolo de excelência’

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Salmão morto por asfixia fora da água ou frio no gelo, causando uma morte lenta e agonizante, alimentação cheia de antibióticos e exploração infantil com violação do direito à infância. É isso que está por trás da pesca industrial e revela uma nova investigação da Animal Equality.

** ATENÇÃO: ESTE ARTIGO TEM CONTEÚDO E IMAGENS QUE PODEM IMPACTAR SUA SENSIBILIDADE **

Investigadores se infiltraram em um matadouro na Escócia, ‘símbolo de excelência’ que abastece os principais supermercados nacionais e internacionais. Estima-se que até 77 milhões de peixes são criados e abatidos no Reino Unido a cada ano. A Escócia, em particular, é o terceiro maior produtor de salmão de viveiro do mundo, atrás da Noruega e do Chile.

“Com a divulgação desses levantamentos, queremos mostrar que o mercado da pesca industrial e da piscicultura intensiva está afetando gravemente o bem-estar dos peixes com graves consequências para a saúde dos consumidores e também para o meio ambiente. A total falta de regulamentação e proteção para a vida dos peixes é inaceitável e pedimos que essa indiferença seja interrompida”, explica Alice Trombetta, diretora da Animal Equality Italia.

Dissemos a vocês pelo menos dez razões para parar de comer salmão de viveiro, entre elas havia também o fato de os médicos noruegueses desaconselharem gestantes, devido ao alto teor de toxinas consideradas perigosas para o desenvolvimento do cérebro.

Já falamos muitas vezes sobre o que está por trás da indústria do salmão. Esses peixes de criação ficam expostos a substâncias tóxicas e metais pesados, além de serem alimentados com rações enriquecidas com corantes ou subprodutos animais. As precárias condições de higiene em que são mantidos também contribuem para a disseminação dos patógenos que chegam às nossas mesas.

No matadouro de salmão, a organização que há anos denuncia o abuso de animais encontra uma situação desastrosa que tem repercussões na saúde dos consumidores e no nível de impacto ao meio ambiente.

salmao-mortos

@animal equality

A pesca comercial mata trilhões de animais em todo o mundo todos os anos. Quer sejam criados em fazendas industriais de peixes ou capturados na natureza, os peixes não gozam de proteções legais que regulem seu tratamento ou os métodos de abate. Na criação intensiva os peixes vivem até dois anos, em águas sujas e infestadas. Parasitas que se alimentam de guelras, órgãos e sangue de peixes são comuns, assim como infecções bacterianas – 40% dos peixes cultivados são afetados por piolhos do mar.

A pesca industrial e a aquicultura também têm um forte impacto ambiental.

A piscicultura intensiva pode levar a condições tóxicas da água devido à amônia, nitratos e parasitas. Enquanto em operações de pesca em escala industrial, redes de arrasto gigantes são freqüentemente usadas para raspar peixes do fundo do oceano e arruinar o fundo do mar. Isto também se traduz no problema da “captura acessória”, ou seja, aqueles peixes que são capturados devido aos métodos de pesca, mas que são devolvidos ao mar, muitas vezes já mortos.

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Problemas de saúde também não faltam. Muitos peixes grandes, incluindo atum, espadarte, tubarão e cavala, são de fato consistentemente ricos em mercúrio, o que pode danificar o sistema nervoso de um feto ou de uma criança pequena. Poluentes, às vezes encontrados em peixes, como estatoxinas e PCBs, têm sido associados a cânceres e problemas reprodutivos. Como se não bastasse, por causa da poluição dos mares, quem consome peixes ingerem até 11 mil pequenos pedaços de plástico todos os anos, segundo estudo da Universidade de Plymouth, com sérios riscos de inflamação e degeneração muscular.

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Pesca industrial na Índia

Na Índia, a Animal Equality investigou várias fazendas de peixes e camarões, fazendas de peixes e mercados de peixes encontrados principalmente em West Bengal, Andhra Pradesh, Tamil Nadu e Telangana, áreas conhecidas por sua produção de peixes. Como sabemos, a Índia contribui com cerca de 6,3% da produção global de peixes, mas a indústria cada vez mais intensiva da pesca e da aquicultura está adotando práticas cada vez mais perigosas para o meio ambiente, a saúde humana e os direitos dos animais.

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O que emerge da investigação? A “ordenha de peixe”, uma prática cruel em que os ovos de uma fêmea de peixe são espremidos à mão. Os peixes sofrem de dor excruciante, trauma e estresse durante este procedimento; superlotação com milhares de peixes mantidos em pequenos tanques frequentemente infestados com bactérias e vírus devido à má qualidade da água. Mais uma vez, alimentos carregados de antibióticos, um uso massivo e não regulamentado que leva à resistência aos antibióticos entre os consumidores; peixes mortos por asfixia fora da água ou por frio no gelo, causando uma morte lenta e agonizante; ainda esmagados até a morte pelo peso de outros animais quando são apanhados em redes e atirados em contentores ou que morrem durante o transporte ao serem mantidos vivos para serem abatidos em mercados molhados.

Depois, há toda a questão do trabalho infantil. Na verdade, além de violar os direitos dos animais, as pisciculturas também violam os direitos humanos. Os vídeos mostram crianças abatendo peixes nas feiras, expondo-as à violência gratuita e também violando as leis relativas à proibição do trabalho infantil. Sem esquecer o desperdício de água e a degradação do solo.

Fonte: Igualdade Animal

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Jornalista profissional, possui graduação em Ciência Política e máster em Comunicação Política. Se preocupa especialmente com temas sociais e direitos dos animais.
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