No Reino Unido, Paul McCartney ajuda as pessoas a cultivar seus próprios vegetais na cidade com um ambicioso projeto de ‘horta urbana’ em memória de sua esposa Linda.
Após um ano de pandemia, o hábito de cultivar frutas e vegetais em casa oficialmente se consolidou em todas as casas – com mais da metade das pessoas começando a cultivar vegetais e frutas em suas sacadas, terraços ou jardins nos últimos 12 anos. Esta tendência é particularmente difundida entre os mais jovens e os motivos são os mais diversos: poupar dinheiro, ajudar o ambiente, ter um estilo de vida mais sustentável, comer fruta e vegetais com maior frequência. Muitas outras pessoas gostariam de poder produzir frutas e verduras em casa, mas não têm essa possibilidade: o primeiro grande obstáculo é representado pela falta de espaço.
Sir Paul McCartney e sua família estão tentando aumentar ainda mais o número de pessoas que trabalham na horta, em memória da morte de Linda McCartney. É por isso que criaram a iniciativa ‘Cultive seu próprio jardim com Linda ‘. A iniciativa visa criar áreas agricultáveis em áreas urbanas da Grã-Bretanha e, em breve, um guia sobre como cuidar do seu jardim estará disponível no site. Linda McCartney, esposa dos ex-Beatles, apoiou sua campanha para promover uma dieta vegetariana e criou a associação Linda McCartney Foods há quase 30 anos.
Estamos muito entusiasmados por levar esta iniciativa em todo o Reino Unido e continuar o legado de bondade que Linda começou com seu negócio de alimentos à base de plantas há 30 anos – diz Paul McCartney. – O objetivo era mostrar que ser gentil com o planeta não significa abrir mão de uma boa alimentação. Com este projeto, esperamos encorajar mais e mais pessoas a cultivar e comer seus próprios produtos da terra e ainda se divertir. “
Os benefícios do cultivo de produtos de jardim, que surgiram com a participação na iniciativa, são muitos. 72% dos participantes encontraram melhorias em sua saúde mental, enquanto 68% se sentiram encorajados a comer melhor. Outros benefícios de cultivar sua própria comida incluem o contato com o mundo exterior e a natureza (52% dos participantes) e uma maior conscientização sobre a produção de alimentos (29%). Por último, mas não menos importante, 48% dos participantes do projeto acreditam que os alimentos produzidos por eles mesmos são mais saborosos do que os comprados nos supermercados.
Fonte: Linda McCartney Foods
