Bolo de limão, feito em casa, que delícia!! Vamos apresentar aqui 3 receitas: simples, de liquidificador e sem glúten. Dá uma olhada:
Índice
Receita simples
(bolo bom para acompanhar um chazinho 🙂
Ingredientes
- 2 ovos (claras em neve)
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) manteiga
- Suco de 2 limões médios
- Raspas da casca limão (lave muito bem antes)
- 3 xícaras de farinha de trigo (pode fazer metade normal e metade integral)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
Modo de fazer
* Bata primeiramente à mão, ou na batedeira, o açúcar, a manteiga e as gemas
* Acrescente o suco, as raspas e o leite
* Junte aos poucos, e de olho na consistência, a farinha
* Por último acrescente delicadamente as claras em neve e o fermento e leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
Bolo de limão no liquidificador
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de chá de manteiga
- 2/3 de xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Suco de 1 limão pequeno
- 1 colher de sobremesa cheia de fermento em pó
- Raspas de limão (lave bem antes)
Modo de fazer
* Bata no liquidificador tudo, menos o fermento, que deve ser colocado no final sem bater. Leve ao forno médio pré aquecido por aproximadamente 40 minutos.
Sugestão para a cobertura:
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão com uma colher de raspas
1/4 xícara chá de leite
Leve tudo ao fogo até ferver e coloque sobre o bolo depois de assado.
Bolo de limão sem glúten
No vídeo abaixo você verá uma receita de bolo de limão sem glúten e sem lactose que leva, farinha de arroz, polvilho doce e leite de amêndoas.
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