A “Fire Cider”, sidra de fogo, está entre elas. É um remédio natural que foi especialmente popular no final dos anos 1970 e início dos anos 1980, desenvolvido pela fitoterapeuta Rosemary Gladstar.
É um verdadeiro tónico para o corpo à base de cebola, alho, especiarias, vinagre e muito mais, útil não só para o sistema imunitário como também para estimular a digestão e aquecer nos dias mais frios.
Vamos ver a receita?
Receita de cidra de fogo
Primeiro você precisa obter os seguintes ingredientes:
- Vinagre de maçã cru e não pasteurizado (cerca de 2 xícaras)
- Gengibre (1/2 xícara)
- Cúrcuma (1/2 xícara ou uma colher de chá se for em pó)
- Limão (1/2)
- Laranja (1/2)
- Pimenta Jalepeño 2
- Pimenta em grão (1 colher de sopa)
- Tomilho (4 ramos)
- Alecrim (3 ramos)
- Alho (1 cabeça)
- Cebola (1/2)
- Rábano (1/2 xícara)
- Canela (2 paus)
- Mel (opcional para quem quiser adoçar a bebida)
Existem diversas variações e há quem também acrescente outros ingredientes ou omita alguns. Uma receita famosa é a de Martha Stewart, uma apresentadora de televisão americana.
Como preparar
Aconselha-se cortar às rodelas, triturar (ou ralar) todos os ingredientes, colocando-os num frasco de vidro esterilizado e hermético para encher com vinagre de maçã (de modo a cobrir e ultrapassar todos os temperos e ervas por um ou dois centímetros ). Após cerca de um mês, o líquido obtido é filtrado e, se necessário, adicionado adoçante. Nesse ponto está pronto para beber.
Como consumi-lo
Existem muitas maneiras diferentes de tomar este remédio natural: você pode tomar algumas colheres de manhã ou adicioná-lo ao chá ou água quente (mesmo com limão) para diluir seu sabor forte. Há também quem o adicione a saladas ou outros alimentos que consome diariamente.
No entanto, se você se atreve a prová-lo, você realmente merece imunidade!
Fonte: Martha Stewart / The Beet / Instagram
