alimentos fermentados

Natto, o que é? Para que serve? Características e propriedades

Natto são grãos de soja fermentados, que puxam fio, de aspecto gosmento, gosto amargo e cheiro forte. Muito comum na...

A soja fermentada prolonga a vida. Missô e natto são bons para o coração e para o cérebro, diz estudo

Um novo estudo, conduzido por uma equipe de cientistas japoneses, revela que uma maior ingestão de produtos de soja fermentada,...
Hortaliças Fermentadas

Como Preparar Hortaliças Fermentadas? Uma Receita de Caroline Barringer

Caroline Barringer é terapêuta nutricional e especialista na preparação de alimentos para tratar diversos problemas de intestino ligados ao psicológico...
kombucha

Kombucha – um Chá Probiótico para a sua Saúde

Uma das alternativas alimentares probióticas é o uso, diário, da kombucha. Esta é uma bebida milenar, da culinária oriental, feita...
Siga no Facebook
Siga no Pinterest