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Quantas vezes o óleo de fritura pode ser reutilizado (antes de ser descartado adequadamente)?

Todo mundo já se perguntou ao menos uma vez com que frequência o óleo de cozinha pode ser reaproveitado. Alguns...

Crianças na cozinha aprendendo responsabilidade e autonomia desde pequeninas

Antigamente era comum que crianças pequenas já soubessem manusear utensílios de cozinha com destreza, e as maiores, a partir de...

Cooking therapy: cozinhar como instrumento de cura dos desconfortos da alma

Cozinhar pode se transformar num ato de cura, não da cura de uma doença física, mas talvez de desconfortos mentais...

Azeite extravirgem mantém propriedades antioxidantes mesmo após o cozimento, diz estudo

Sabe-se que o azeite extravirgem possui qualidades formidáveis ​​se consumido cru. Mas não se pode dizer que, se usado para...

Cozinhar com papel alumínio: os perigos que você não imagina (e que as empresas negam)

De um modo geral, as pessoas sabem que é bom evitar o contato do papel alumínio com alimentos crus e...
Máquina de Lavar Louças

Como Cozinhar Usando a Máquina de Lavar Louças

A máquina de lavar louças quando entrou no mercado de eletrodomésticos, revolucionou, e muito, a maneira de se viver em...
Crus ou cozidos

Crus ou cozidos? Um miniguia para consumir melhor vários tipos de vegetais

Cru ou cozido? Como é melhor comer alguns dos principais produtos hortícolas que levamos para as nossas mesas? Cozinhar altera...
alimentos têm mais antioxidantes

Quais alimentos têm mais antioxidantes, crus ou cozidos?

É muito comum ouvir dizer que verduras cruas são mais nutritivas do que verduras cozidas mas, ao contrário, estudos indicam...
melhores panelas para cozinhar

Quais são as melhores panelas para cozinhar? Os prós e contras de todos os materiais

Quais são os materiais mais adequados para cozinhar a nossa comida? Quais panelas e frigideiras devemos escolher? É melhor uma...
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