desperdício de alimentos

restos de comida

A análise do desperdício de alimentos desta comunidade aborígine australiana mostra que a simbiose entre humanos e natureza é possível

Os Bininj são um povo aborígene australiano da terra do oeste de Arnhem, no Território do Norte. Em sua longa história na Terra,...
cascas de banana

Manchas marrons nas cascas de banana podem ajudar a combater o desperdício de alimentos

Todos conhecemos as manchas marrons que caracterizam a casca das bananas maduras, mas o que exatamente as causa? Um grupo de...
aspargos tortos e feios

Por que você deve comer aspargos mesmo que sejam tortos e “feios”

Estamos acostumados, nos últimos anos, a comprar sempre frutas e legumes com uma aparência impecável – maçãs vermelhas e inchadas,...
iogurte-supermercado

Estão removendo a data de validade dos iogurtes nesses supermercados para combater o desperdício de alimentos no Reino Unido

Os produtos frescos à venda nos nossos supermercados – como o leite, o pão, as batatas e o iogurte –...
Food in nude

Para reduzir desperdício, projeto ‘Fruta Imperfeita’ vende frutas e legumes fora do padrão estético

Se todos nós temos cores, corpos, alturas e pesos diferentes por que precisamos que os produtos da natureza sigam sempre...
desperdício de comida

Desperdício de alimentos: o Google está comprometido em reduzir pela metade o desperdício de alimentos até 2025

Cerca de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos acabam na lixeira todos os anos em todo o mundo , enquanto em muitos...
o-armazém

O supermercado de comida destinada ao lixo, onde se paga com voluntariado

Todos os anos, mais de um bilhão de tonelada de alimentos acabam indo parar no lixo sem terem sido consumidos,...
reffetorio-gastronomico

Sobras olímpicas alimentam moradores da Lapa com menu de Superchef

O que a alta gastronomia tem a ver com os Jogos Olímpicos Rio 2016? Tudo. Assim pensou um dos mais...
Wefood

Dinamarca inaugura supermercado que só vende produtos vencidos

A Dinamarca também entrou no combate ao desperdício de alimentos. O país inaugurou o primeiro supermercado que vende, exclusivamente, produtos...
Cozinhando verduras

Receitas para aproveitar todas as partes dos alimentos

Como já dissemos, a luta contra o desperdício começa em casa. Então, vamos aprender mais algumas receitas para aproveitar alimentos...
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