proteína

leite de fazenda

Gorduroso e indigesto, mas rico em cálcio: afinal, leite é herói ou vilão?

Antes mesmo da água, o leite é a primeira bebida que tomamos. O único alimento oferecido aos bebês até os...
tempeh

Tempeh: o que é e como cozinhar essa proteína vegetal tão nutritiva quanto a carne

O tempeh é um alimento nativo da ilha de Java, na Indonésia, obtido a partir de brotos de feijão. Vamos descobrir...
Air Protein

Air Protein: a carne feita de ar para garantir proteína pra todos!

Uma empresa californiana está produzindo “carne” … do ar! Sim: do ar! Pode parecer bem estranho isso, afinal, ar não...
proteína que faz tumores crescer

Uma proteína que faz tumores crescer é descoberta por pesquisadores italianos

É italiana a descoberta do papel de uma proteína, já conhecida pelos pesquisadores, relacionada ao crescimento de tumores. Agora o...
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