Se hoje nos bares e na nossa casa podemos saborear o delicioso e forte do café expresso, devemos em primeiro lugar a Angelo Moriondo, um italiano de Turim que patenteou – em 1884 – a máquina icônica que todos conhecemos.
A história de Ângelo Moriondo
Angelo Moriondo nasceu em 6 de junho de 1851 em Turim em uma família com forte espírito empreendedor. Seu avô, na verdade, havia fundado uma empresa de bebidas que ele passou para o filho. Este último, juntamente com seu primo e irmão, deu origem à famosa empresa de chocolates, a famosa loja de chocolates “Moriondo e Gariglio” em Turim, que depois se mudou para Roma.
Angelo Moriondo cedo mostrou suas aspirações empresariais, comprando duas instalações: o Grand-Hotel Ligure na central Piazza Carlo Felice e o American Bar na Galleria Nazionale na Via Roma. Embora o café fosse muito popular, Moriondo percebeu que esperar por um café era realmente muito demorado. Daí a intuição de criar um dispositivo que permitisse preparar várias xícaras de café ao mesmo tempo. Sua inovadora máquina de café expresso foi apresentada na Exposição Geral de Turim em 1884, onde obteve a medalha de bronze.
Assim, o empresário de Turim conseguiu desenvolver um sistema para preparar até cerca de 10 xícaras de café em dois minutos: justamente por causa da rapidez com que era feito, começou-se a falar em “espresso”. Ao longo dos próximos anos, Moriondo continuou a aperfeiçoar sua incrível invenção, que de alguma forma revolucionou a vida de todos nós.
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