Você está com saudades de frequentar restaurantes e buffets presencialmente? Veja esse experimento para mudar de ideia e continuar no isolamento. Pelo menos por enquanto.
A pandemia da Covid-19 fez com que vários hábitos tivessem que ser alterados, principalmente em restaurantes e buffets que agora, mais do que nunca, precisarão rever a forma de trabalhar se quiserem voltar a funcionar.
Uma pesquisa publicada na Forbes mostrou um experimento divulgado pela NHK, radiodifusão do Japão, em parceria com especialistas em doenças infecciosas, sobre a velocidade de propagação de diversos tipos de vírus em buffets e restaurantes.
A ideia é mostrar como um vírus como o da Covid-19 pode se espalhar tão rapidamente, uma vez que não podemos vê-lo. Para tornar essa percepção possível, os pesquisadores utilizaram uma tinta fluorescente invisível, porém visível apenas à luz negra.
Na simulação realizada com dez participantes, um deles recebeu a tinta em uma das mãos, como se tivesse tossido nela. Essa pessoa então seria a infectada, simulando o vírus.
Todos os participantes se serviram no buffet por 30 minutos. Depois a sala ficou escura e, com uma luz ultravioleta, foi possível observar os pontos brilhantes indicando por onde o “vírus” tinha se espalhado.
Deu para perceber que a pessoa “infectada” tocou vários itens como tampas, pinças e alça da jarra de bebidas. Consequentemente, as pessoas que tocaram os mesmos objetos, carregaram o “vírus” para outros objetos como talheres, pratos, copos, roupas e celulares. Algumas das pessoas “infectadas” tinham tinta até no rosto.
O experimento é tão surpreendente que o vídeo japonês viralizou nas redes sociais:
NHK conducted an experiment to see how germs spread at a cruise buffet.
They applied fluorescent paint to the hands of 1 person and then had a group of 10 people dine.
In 30 min the paint had transferred to every individual and was on the faces of 3.
pic.twitter.com/1Ieb9ffehp— Spoon & Tamago (@Johnny_suputama) May 8, 2020
De acordo com a notícia, os pesquisadores fizeram também uma outra simulação, montando o buffet com medidas de prevenção como pratos separados, pinças substituídas e incentivo aos clientes limparem as mãos antes, durante e após as refeições. Nesse novo cenário, a tinta não foi transferida para os participantes.
O vídeo ajuda as pessoas entenderem como vírus e outros patógenos podem se disseminar rapidamente. É preciso cuidado, realmente é complicado!
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