Por que não devemos comer alcaçuz depois dos 40 anos

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Comer alcaçuz depois de 40 anos não é recomendado, pelo menos em grandes quantidades. A Food and Drug Administration dos Estados Unidos (FDA) alerta os consumidores sobre alguns possíveis efeitos nocivos.

O problema é causado pelo ácido glicirrízico, que pode diminuir o nível de potássio no corpo, especialmente em pessoas com mais de 40 anos. A queda repentina de potássio pode causar batimentos cardíacos irregulares, sonolência e insuficiência cardíaca. Sem falar que o ácido glicirrízico pode interagir com diferentes drogas devido ao seu papel anti-inflamatório.

Na realidade, o alcaçuz também pode ser consumido a partir dos 40, mas em pouca quantidade. Considere que, de acordo com a Food and Drug Administration, 60 gramas de alcaçuz preto por dia durante pelo menos duas semanas podem causar um ritmo cardíaco irregular ou arritmia.

 FONTE: FDA

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Nascida e criada em São Paulo, é publicitária formada pela Faculdade Cásper Líbero e Master em Programação Neurolinguística. Trabalha como redatora publicitária, redatora de conteúdo e tradutora de inglês e espanhol. Apaixonada por animais e viagens, morou no Canadá e no Uruguai, e não dispensa uma oportunidade de conhecer novos lugares e culturas.
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