Reduza o consumo desses alimentos para ajudar a baixar a sua pressão alta

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Quem sofre de hipertensão deve prestar atenção especial à quantidade de sal que ingere todos os dias, mas mesmo quem não tem esse problema deve limitar o teor de sódio na dieta. Isso nem sempre é fácil, pois o sal está escondido em muitos alimentos comumente usados. A American Hearth Association nos lembra que devemos ter cuidado e relatou “os seis salgados“, 6 alimentos que são realmente muito ricos em sódio.

Vários são os fatores que aumentam o risco de desenvolver hipertensão, um deles é, sem dúvida, exceder a quantidade de sal ingerida na dieta. Já se sabe (embora muitas vezes esqueçamos) que este ingrediente está escondido em vários alimentos e até nas bebidas mais insuspeitadas (por exemplo, chocolate quente).

Para alertar sobre os riscos de consumir alimentos particularmente salgados com muita frequência, especialmente se você já sofre de hipertensão, a American Heart Association  apelidou 6 alimentos como os “os seis salgados”.

Os 6 alimentos ricos em sal

A American Heart Association lembra que alguns alimentos consumidos diariamente (ou quase) têm um grande impacto na ingestão diária de sódio. Além de nos dizer o que são, também dá dicas úteis para substituí-los, pelo menos em parte, evitando assim ingerir muito sal.

A associação americana recomenda não ultrapassar o limite de 2.300 mg (de preferência menos) de sal por dia. Mas é fácil superá-lo se você consumir:

  1. Pães: podem adicionar muito sódio, embora cada porção aparentemente não pareça ter muito sal.
  2. Pizza:uma fatia de pizza pode conter quase um terço do sódio diário recomendado na dieta. Experimente comer menos, substituindo um pouco por vegetais.
  3. Hambúrguer:um sanduíche de fast food ou hambúrguer pode conter mais de 100% do sódio diário recomendado na dieta. Reduza a metade de um sanduíche adicionando uma salada. O problema também afeta os sanduíches de hambúrguer vegano.
  4. Frios e salame:uma porção ou 6 fatias finas de frios podem conter até um terço do sódio diário recomendado na dieta. Faça seu sanduíche com vegetais frescos como alface, tomate, abacate e pimentão.
  5. Sopas enlatadas:O sódio em uma xícara de sopa enlatada pode variar de 49 a 830 miligramas, mais de um terço da ingestão diária recomendada. Verifique os rótulos para variedades com baixo teor de sódio.
  6. Burritos e tacos: coberturas de taco e recheios de burrito podem ter alto teor de sódio. Escolha burritos e tacos recheados com vegetais e fontes de proteína magra.

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Harvard também compilou a mesma lista, quantificando o sal contido nesses alimentos:

Alimentos Teor de sal
1 fatia de pão branco 80 – 230 miligramas
100 g de peito de peru, frios ou almoços pré-embalados 450-1.050 miligramas
1 pizza Margherita (porção do restaurante) 510-760 miligramas
100 g de peito de frango desossado e sem pele, fresco 40 – 330 miligramas
1 xícara de sopa de frango enlatada 100 – 940 miligramas

Para cada alimento que você compra, é sempre bom ler os rótulos para poder escolher as opções com as menores quantidades não só de sal, mas também de açúcares e gorduras saturadas.

Lembre-se também de que o tamanho das porções também faz diferença. Comer uma porção dupla também significa obter o dobro de sódio, expondo-se assim a um risco maior de hipertensão.

Procure consumir o mínimo de alimentos embalados possível, preparando pão e pizza em casa quando possível, para melhor dosar o sal.

Fonte: Heart.org / Harvard Health

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Jornalista freelance, nascida em 1977, formada com honras em Ciência Política, possui mestrado em Responsabilidade Corporativa e Ética e também em Edição e Revisão.
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