Ácido palmítico tem novo efeito colateral descoberto: pode favorecer o desenvolvimento de células cancerosas e metástases

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ácido palmítico faz parte da família dos ácidos graxos saturados e, como tal, pode ser prejudicial à saúde do nosso corpo, mas de acordo com um estudo recente também pode aumentar o risco de formação de células cancerosas e metástases.

O estudo

Os pesquisadores que conduziram o estudo analisaram células de melanoma e câncer bucal retiradas de alguns pacientes e as expuseram a uma concentração de ácido palmítico, presente não apenas no óleo de palma, mas também em outros alimentos de origem animal, como carne, queijo e leite.

A equipe de estudiosos descreveu o que acontece especificamente: o ácido palmítico por meio da ativação de genes específicos levaria à formação de um microambiente capaz de estimular a proliferação de células cancerosas. Além disso, sob a pressão do sistema nervoso, essas células cancerosas seriam capazes de entrar na circulação causando a formação de metástases.

Um fator importante observado pelos cientistas é que o ácido palmítico é capaz de imprimir uma memória de sua passagem, mesmo quando o contato com a célula cancerosa é curto.

Outros tipos de ácidos graxos também foram analisados , como o oleico e o linolênico que, ao contrário, não apresentam os mesmos efeitos, mesmo se usados ​​da mesma forma. Este resultado é um bom presságio, pois sublinha ainda mais a importância de se preferir o consumo de azeite e outros óleos vegetais com baixo teor de ácido palmítico.

Fonte: IRB

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Graduada em Línguas e Civilizações Orientais pela Universidade de Roma La Sapienza. Possui vários anos de experiência em comunicação digital. Apaixonada por beleza, fitness, bem-estar e moda sustentável.
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