Câncer colorretal: este alimento enlatado comum seria o melhor para preveni-lo, de acordo com um estudo

Condividi su Whatsapp Condividi su Linkedin

Consumir pelo menos duas porções semanais de conservas de peixe em óleo, iguais a 80 gramas cada, levaria a uma redução de 34% no risco de desenvolver câncer colorretal.

É o resultado de um estudo realizado pelo Instituto Mario Negri IRCCS de Pesquisa Farmacológica de Milão, que examinou pela primeira vez o efeito do consumo de peixe enlatado separadamente do peixe fresco sobre o risco desse tipo de câncer.

O estudo foi realizado como parte das atividades do Instituto Italiano de Saúde Planetária (IIPH) , em colaboração com a Universidade de Milão, entre 1992 e 2010 em várias áreas italianas, envolvendo um total de 2.419 pacientes com diagnóstico de câncer colorretal e 4.723 câncer -controles livres.

Por que esta reavaliação das conservas de peixe? Porque é minimamente processado, cozido no vapor, limpo, em conserva e enlatado sem conservantes, dizem os estudiosos.

As implicações para a saúde pública podem ser muito significativas. Na verdade, estamos falando de um tumor que tem alta incidência e alta mortalidade, tanto em países de alta renda quanto em países de baixa e média renda, e de um alimento cada vez mais consumido, graças à sua praticidade e acessibilidade econômica, diz Carlo La Vecchia. , professor de Epidemiologia da Universidade de Milão.

 

É tudo sobre Ômega 3

A redução do risco de aparecimento – diz Barbara D’Avanzo, pesquisadora do Departamento de Políticas de Saúde do Instituto Mario Negri – também se confirma se o câncer de cólon e reto forem considerados separadamente. Os benefícios podem estar ligados ao teor de ácidos graxos ômega-3 ou outros nutrientes encontrados no próprio peixe.

Excelente argumento, portanto, mas lembremos que – como os próprios pesquisadores confirmaram – também existem outras fontes de ômega 3 que não são do tipo animal.

As  melhores fontes de ômega-3 são os peixes gordurosos , como sardinha, salmão e cavala ou óleo de peixe, mas se você estiver em uma dieta vegana, o ômega 3 pode ser obtido através de:

  • nozes
  • linhaça
  • Sementes de chia

No entanto, se você realmente quer comprar peixe enlatado, um conselho sempre válido é ler o rótulo avaliando todos os aspectos e, quem sabe, optar pelas conservas em vidro.

Fonte: Nutrientes

Condividi su Whatsapp Condividi su Linkedin
Jornalista freelance, nascida em 1977, formada com honras em Ciência Política, possui mestrado em Responsabilidade Corporativa e Ética e também em Edição e Revisão.
Você está no Facebook?

Curta as mais belas fotos, dicas e notícias!

Você está no Pinterest?

As fotos mais bonitas sempre contigo!

Siga no Facebook
Siga no Pinterest